Resep Sop Ayam Pak Min: Mirip Banget dengan yang di Warung!

Pernah mencoba Sop Ayam Pak Min? Sop ayam kampung yang sederhana ini punya rasa gurih kaldu yang kuat. Dengan bumbu minimalis, sop ayam pak Min di Klaten tersohor enaknya.

Warung sop ayam kampung Pak Min asal Klaten sekarang ada di bebebapa kota. Sop ayam yang berkuah bening ini sederhana bumbunya. Rahasianya terletak pada ayam kampung yang dipakai sebagai bahan utama sop.

Sobat indoGo juga bisa lho bikin sop ini di rumah. Yuk, langsung tonton videonya sampai habis dan praktekin di rumah!

Resep Sop Ayam Pak Min Ala EndeusTV

Bahan:

4 sdm minyak goreng

12 siung bawang putih, memarkan

4 cm jahe, memarkan

1 sdm ebi, rendam, tiriskan

2 l air

1 ekor (1.5 kg) ayam kampung, potong 12 bagian

1 buah biji pala, belah 2

5 cm kayu manis

2 batang seledri, ikat simpul

1 sdt merica bubuk

½ sdt garam

Pelengkap:

Seledri iris

Bawang goreng

Jeruk nipis

Sambal cabai rawit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan ebi, aduk.

2. Tuang air dalam panci, didihkan. Masukkan ayam, pala, kayu manis, dan seledri. Rebus selama 30 menit dengan api sedang.

3. Saring dan buang lemak atau kotoran yang mengapung.

4. Tambahkan merica bubuk dan garam. Masak hingga ayam empuk dan matang. Angkat.

5. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Taburi seledri cincang, bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan hangat dengan sambal rawit.

Buat sobat indoGo yang mau mencoba resep yang satu ini dapat membeli berbagai bahan-bahan yang diperlukan yang tersedia di IndoGo.

Selain barangnya berkualitas, harganya juga dijamin termurah se-Taiwan, yuk buruan dipesan sekarang juga!

Sumber : Endeus.tv