Sobat IndoGo sudah pernah belum nih makan sajian kuliner nusantara Singgang Ayam?
Beuh, rasanya mantaaaap! Masakan ayam panggang bersantan khas Minang ini bumbunya terasa banget! Cobain bikin yuk di rumah!
Resep Singgang Ayam Ala EndeusTV
Bahan:
– 1 ekor (800 g) ayam kampung utuh
– ½ sdt garam
– ½ sdt merica putih bubuk
– 50 ml minyak kelapa
– 3 batang serai, memarkan
– 6 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun kunyit, iris halus
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt garam
– 2 buah asam kandis
– 1 L santan cair
Bumbu, haluskan:
– 8 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 4 butir kemiri, sangrai
– 3 cm lengkuas
– 3 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 200 ml santan cair
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan selama 15 menit.
2. Dalam wajan, panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan asam kandis. Aduk rata.
4. Masukkan ayam dan santan, masak sambil ditimba-timba hingga ayam matang dan bumbu mengental. Angkat.
5. Pindahkan ayam dalam loyang panggang. Panggang 170⁰C selama 15 menit. Sesekali olesi dengan bumbu. Keluarkan. Sajikan hangat.
Gampang banget kan? Nah untuk membuat resep ini kalian juga bisa langsung pesen aja berbagai bahan dan bumbunya di Aplikasi Shopping IndoGo.
Nantinya belanjaan kalian akan dikirimkan ke mini market terdekat dengan rumah kamu, jadi makin praktis kan? Buruan belanja dengan menggunakan Aplikasi Shopping IndoGo!
Sumber : Endeus.tv
Berita Terkait
Trik Masak Indomie Ayam Bawang Pakai Margarin Rasanya Kayak Ramen
Resep Kembang Goyang yang Renyah dan Enak, Yuk Dicoba!
Resep Kue Muso, Kue Khas Jambi, Cocok untuk Takjil Berbuka!