Nikmatnya Sajian Gulai Kurma Kambing, Rempahnya Khas dan Bikin Nagih!

Sajian gulai kurma kambing yang satu ini mantap banget karena rempah-rempahnya begitu terasa.⁣⁣

Ditambah nasi putih hangat, pastinya makin nikmat. Penasaran gimana cara membuat hidangan yang satu ini? Buruan simak videonya ya!

Resep Gulai Kurma Kambing Ala EndeusTV

Resep Gulai Kurma Kambing - YouTube
foto : youtube

Bahan:

– 350 g daging kambing, potong dadu⁣⁣

– 300 g iga kambing, siap pakai⁣⁣

– 3 sdm minyak untuk menumis⁣⁣

– 3 batang serai, memarkan⁣⁣

– 5 cm kayu manis batangan⁣⁣

– 3 butir cengkeh⁣⁣

– 5 lembar daun jeruk⁣⁣

– 3 lembar daun salam⁣⁣

– 1½ sdm kari bubuk⁣⁣

– 1,5 L air⁣⁣

– 750 ml santan⁣⁣

– 500 g kentang, kupas belah-belah⁣⁣

– 3 sdt air asam jawa⁣⁣

Bumbu, haluskan:⁣⁣

– 100 g bawang merah⁣⁣

– 5 siung bawang putih⁣⁣

– 5 butir kemiri⁣⁣

– 3 cm jahe⁣⁣

– 2 cm lengkuas⁣⁣

– 4 sdt garam⁣⁣

– 3 sdt gula pasir⁣⁣

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, dan daun salam, hingga harum.⁣⁣

2. Masukkan daging kambing, iga kambing, dan kari bubuk, aduk hingga rata. ⁣⁣

3. Tambahkan air, masak hingga daging dan iga empuk.⁣⁣

4. Tambahkan santan, kentang, dan air asam jawa, masak sambil ditimba-timba hingga berminyak. Angkat. Sajikan segera.⁣⁣

Gampang kan? Buat sobat IndoGo yang kehabisan bumbu dapur untuk menyiapkan sajian yang satu ini, anda dapat dengan mudah memesannya di aplikasi shopping IndoGo, barang pesanan anda dapat diambil di mini market terdekat dengan rumah, praktis kan? Yuk buruan dicoba!

Sumber : Endeus.tv

 232 

You cannot copy content of this page